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70대 우리 엄마 매일 커피마셔도 될까요? 아무일이 없었다면 매일 마시던 커피에 대해 의문을 가지지는 않았을 겁니다. 하지만, 엄마가 큰 수술을 받은 후 그 사랑하던 커피를 몇 달간 끊어야했어요. 몇달간 제대로 잠을 주무시지 못했거든요. 외할머니는 매일 시간에 상관없이 큰 사발에 커피믹스를 드시고도 90세 넘어서까지 건강하게 사셨지만 과연 70대에 매일 커피를 마시는 것이 괜찮은 지 궁금해졌습니다. 전 세계적으로 가장 사랑받는 음료가 커피가 아닐까하는데요. 그래서인지 하루 커피 몇잔은 건강에 좋다, 카페인때문에 마시면 안된다는 등 관련된 연구 결과가 참 많습니다. 특이한 체질이 아니고 과도하게 섭취하지 않는다면 20~30대의 커피 섭취는 아무도 신경쓰지 않겠지만 매일 마시는 커피가 70대의 건강에는 어떤 영향을 미치는 지 제대로 알고 마셨으면 합.. 2024. 1. 23.
커피머신 버츄오플러스는 또 뭐야? 네스프레소 오리지널 최근 커피머신으로 업그레이드하려다가 지인의 네스프레소 버츄오를 맛본 후 흔들리고 있었는데요. 버츄오 다음 레벨이라며 '버츄오플러스'도 있네요. 사이즈가 플러스인가..라고만 생각했는데 그 이상의 기술적인 차이가 있어 찾아봤습니다. 사실 저는 네스프레소 버츄오 커피는 오리지널 캡슐커피의 뚱뚱이 버전. 즉, 커피양이 더 많이 추출되는 것만으로 생각했습니다. 마셔보기 전까지는요. 버츄오를 경험해 보니 아.. 캡슐커피와 커피머신이 이렇게도 진화하는구나. 사실 놀랐습니다. 그 쪼그마한 캡슐 안에 브루잉 기술력이 들어가다니. 버츄오 특징 버츄오는 오리지널 캡슐보다 눈에 띄게 더 커서 그저 커피양이 많이 삽입되어 더 많은 양의 커피를 추출할거라 생각한 건 저뿐만은 아니죠? 그저 카페에서 마시는 아메.. 2024. 1. 23.
바샤커피 (Bacha Coffee) 커피계의 에르메스 바샤커피. 커피의 에르메스라고 불리며 한국인들 사이에서 싱가폴 여행, 또는 싱가폴 창이공항 경유 시 꼭 사오는 커피로 알려져 있는데요. 임산부가 마실 수 있는 디카페인 커피도 유명합니다. 이제 싱가폴에 가지않아도 온라인에서 쉽게 구매할 수 있는데요. 오늘는 바샤커피 이야기입니다. 바샤커피 Bacha Coffee? "커피의 에르메스"라고 불리는 바샤 커피는 커피 브랜드들 중에서 럭셔리와 세련미의 상징으로 자리잡고 있습니다. 바샤커피는 싱가포르가 아닌 모로코 마라케시의 메디나에서 1910년에 그 역사가 시작됩니다. 1910년에 지어진 화려하고 아름다운 '엘 바차 궁전'. 이 곳을 '파샤의 집'이라고 불렀는데 이 곳의 아라비아 커피를 마시러 루즈벨트 미국 대통령, 처칠 영국 총리, 찰리 채플린 등 유명인들이 .. 2024. 1. 22.
네스프레소 버츄오와 오리지널 커피의 차이 집에서는 네스프레소 오리지널 커피머신, 회사에서는 네스프레소 프로페셔널(기업용) 커피를 마셔 네스프레소 커피를 잘 안다고 생각했는데 버츄오가 있었네요. 오늘 오전에 지인 댁에 갔더니 네스프레소 버츄오 커피머신이 있어서 버츄오 커피를 마시며 커피 수다를 하고 왔습니다. 오리지널 캡슐커피 vs 버츄오 캡슐커피 지인도 네스프레소 오리지널 커피머신을 사용하다가 5년 전에 버츄오 커피머신으로 바꿨는데요. 새로운 기기에 관심이 많지만 버츄오가 마음에 든다며 현재는 커피머신을 다시 바꿀 생각은 없다고 합니다. 두 가지를 비교하면 네스프레소의 오리지널은 농도가 진한 커피를 즐길 수 있는 제품입니다. 진한 게 싫다면 우유나 물을 더 타서 취향에 맞게 조절할 수 있는데요. 19 바의 압력으로 추출되어 오리지널 캡슐은 강렬.. 2024. 1. 21.
커피 유통기한 커피마다 다르니 꼭 확인하세요. 커피도 유통기한이 있습니다. 물론 유통기한 지난 커피를 마신다고 몸에 큰 일이 생기는 건 아닙니다. 다만 커피에도 곰팡이 독소가 있다는 것. 그 정도로 문제가 되냐고요? 식품의 유통기한에 집착하지 않는 저이지만 신선한 식품이 왜 중요한지는 신경계와 면역계에 이상이 생겨보면... 알게 됩니다. 그래서 매일 마시는 커피만큼은 저도 신선도에 신경 쓰게 되었어요. 믹스커피 유통기한 커피믹스는 바쁜 일상 속에서 5초 만에 커피를 빠르고 간편하게 즐길 수 있어 오랫동안 인기를 유지하고 있는데요. 사실 빨라서라기보다 달달하고 맛있어서 한식을 먹은 후 입가심하기에 딱이죠. 하지만, 유통기한에 제일 신경 쓰지 않고 마시는 것이 믹스커피. 인스턴트커피가 들어있어 유통기한이 길거라는 생각, 유통기한이 지나도 문제가 되지 않.. 2024. 1. 21.
캡슐커피로 돌아가려는 이유 (간편함 때문 아님) 저도 7년 전에는 집에서 네스프레소 커피머신으로 캡슐커피를 마셨습니다. 그러다 엄마가 바리스타 자격증을 취득하면서 모카포트와 핸드드립으로 바꿨는데요. 다시 캡슐커피로 돌아가려고 네스프레소와 돌체구스토 커피머신을 보고 있습니다. 캡슐커피로 돌아가려는 이유는 간편함 때문은 아닙니다. 방탄커피가 알려준 중요한 레슨 '신선한 커피+MCT오일+버터'를 휙휙 섞어 마시는 방탄커피 다이어트를 해본 분들이라면 '최강의 식사'라는 책을 아실텐데요. 저도 그 책을 정독한 후 방탄커피와 키토다이어트를 시작했습니다. 그리고, 목표한 체중감량에 성공했습니다. 이 책을 통해 깨닫은 중요한 레슨이 있었는데요. 그것은 식품의 신선도. 물론 가격을 무시할 수 없지만 식품은 저렴한 가격을 기준으로 고른 것이 아니라 신선도가 중요하다는 .. 2024. 1. 20.
네스프레소와 네스카페 돌체구스토 비교 저는 커피 애호가는 아닙니다. 커피 애호가의 딸이자, 꿀커피로 장을 관리하느라 늘 몸에 좋은 커피, 맛있는 커피를 찾을 뿐. 해외에 자주 나가니 각 국가의 카페에서 다양한 커피맛, 카페 분위기와 인테리어 보는 걸 좋아할 뿐입니다. 그런데 커피라는 것이 매력이 있더군요. 커피는 맛도 다양하고 제품도 다양해 브랜드와 제품을 알아가는 재미도 있는데요. 이름이 비슷해 솔직히 같은 회사인지 혼돈했던 커피 기업이 있습니다. 네스프레소(Nespresso)와 네스카페(Nescafe). 저만 그런거 아니죠? 네스프레소 커피머신을 살까, 네스카페 돌체구스토 커피머신을 살까… 너무 고민하지 마세요. 둘 다 같은 회사입니다. 네슬레라는 스위스 회사의 두 브랜드. 스위스 로잔에 본사가 있는 네슬레의 이 두 브랜드는 커피 시장,.. 2024. 1. 19.
네스프레소 커피머신은 지금 우아... 지금 네스프레소 커피머신은 무료로 살 수 있네요. 주말에 코스트코에서 네스카페 돌체구스토 커피머신을 보고왔는데 네스프레소가 이런 식으로 나온다면... 흔들리죠.^^ 네스프레소 커피머신을 자주 사용하여 장점을 잘 아니까요. 커피 값 아끼고 취향은 살리는 경제적인 선택 요즘은 5천원짜리 커피값은 아끼면서 50만원짜리 커피머신을 사는 사람들이 있다는데 솔직히 공감합니다. 몇 백원짜리 캡슐커피 하나가 카페에서 마시는 5000원 짜리 커피와 맛이 비슷하니까요. 솔직히 카페에서 그 값 내고 산 커피가 밍숭밍숭 맛이 없을 때는 화날때도 있습니다. 반면에 캡슐커피는 금방 내려서 보온병에 바로 담으면 언제 마셔도 갓 내린 커피 향과 맛을 즐길 수 있어 외출할 때 조그만한 보온병에 담아나가면 오히려 경제적이죠... 2024. 1. 19.
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